हंस-जॉर्ग लांग ने जर्मनी के फ्राइबर्ग में अपनी चिकित्सा शिक्षा पूरी की और यूके में बाल गहन चिकित्सा में प्रशिक्षण प्राप्त किया। कई वर्षों तक, उन्होंने उप-सहारा अफ्रीका और संक्षेप में अफगानिस्तान में विकास और मानवीय संगठनों के साथ काम करने में अपने प्रयास समर्पित किए, जिनमें MSF, ALIMA, GIZ/CIM, और DED शामिल हैं। इस क्षमता में, उन्होंने प्रशिक्षण कार्यक्रमों और अनुसंधान परियोजनाओं में सक्रिय रूप से योगदान दिया, विशेष रूप से ‘आवश्यक बाल आपातकालीन और गंभीर देखभाल’ पर ध्यान केंद्रित किया।
हंस-जॉर्ग लांग डीआर-कांगो (2019/2020), गिनी (2021), युगांडा में सूडान EBOV प्रकोप (2022), और इक्वेटोरियल गिनी में मारबर्ग वायरस प्रकोप (2023) में इबोला वायरस (EBOV) प्रकोपों के प्रतिक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल रहे हैं।
हाल के वर्षों में, वे विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा समर्थित विभिन्न पहलों में संलग्न रहे हैं, जिनमें इबोला प्रशिक्षण और दिशानिर्देश विकास कार्यक्रम, WHO/WFP-Initiate² परियोजना शामिल है, जिसमें उच्च परिणाम संक्रामक रोगों के लिए तेजी से तैनात किए जाने वाले उपचार मॉड्यूल का डिजाइन शामिल है, और WHO के नेतृत्व वाली O2-पहुंच स्केल-अप परियोजना शामिल है।
हंस-जॉर्ग लांग जलवायु-अनुकूल स्वास्थ्य सुविधा विन्यास और विश्वसनीय बिजली प्रावधान सुनिश्चित करने के लिए नवीकरणीय ऊर्जा के उपयोग में भी रुचि रखते हैं, जो अंततः कम संसाधन वाले संदर्भों में आवश्यक बाल देखभाल तक पहुंच में सुधार करता है, विशेष रूप से मानवीय चुनौतियों से प्रभावित आबादी के लिए।